Rilletes de Canard

Producto derivado del paté elaborado con carnes y grasa de pato sometidos a una larga cocción. Las rillettes pueden ser de cerdo, de pato o de oca. Siendo las rillettes de pato las más comunes. Se caracterizan por su suave textura donde encontramos trocitos de carne de pato.

Es aconsejable meterlo al frigorífico como mínimo 2 horas antes de su consumo y antes de su degustación mantenerlas entre 5 y 10 minutos a temperatura ambiente, para que de este modo podamos apreciar todas sus cualidades.

Este formato de lata acampanada, abre fácil por ambos lados nos permite, abrir las dos tapas y empujar por el lado más estrecho, permitiendo extraer todo el contenido sobre un plato. Una vez extraído el producto del envase, cortar en lonchas finas. Para ello, utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. Los rillettes se pueden untar sobre pan.

Formato: 130 g